10 Beste Brouwerijen in Brussel

De hoofdstad van dit kleine maar mooie buurland van Frankrijk is Brussel. Deze stad is de thuisbasis van een aantal pubs, bars en cafés van wereldklasse. Sommige van de beste ambachtelijke bierbars in Brussel vallen abusievelijk onder de naam cafés, dus raak niet in de war!

De beste brouwerijen in Brussel zijn niet zomaar een plek om een biertje te drinken, maar een plek om een ervaring te beleven. Sommige bieden meer dan 1000 variëteiten - stel je voor! Om maar een paar brouwerijen te noemen: La Brocante, Moeder Lambic en La Porte Noire springen eruit. Het bezoeken van een aantal van hen is zeker een van de leukste dingen om te doen in Brussel.

Als je wilt genieten van een drankje in een historische omgeving, dan raad ik je La Porte Noire aan. Live miniconcerten en een brede selectie bieren maken deze plek tot een van de beste ambachtelijke bierbars in Brussel en een must-visit als je jezelf beschouwt als een bierfanaat.

Deze brouwerij heeft ook de optie om de scène te veranderen door gewoon naar de "whiskyzaal" te gaan, een meer besloten ruimte. Het geheel heeft een ietwat merkwaardige sfeer, want in het verleden was deze brouwerij een keuken voor een Alexiaans klooster.

La Porte Noire is gevuld met gekleurde lichten in elke hoek, waardoor het mogelijk is om te genieten van een half-moderne, half-middeleeuwse sfeer. Voor meer informatie over de brouwerij, menu's en andere diensten raad ik je aan de website van de brouwerij te bezoeken.

• Locatie: Alexiensstraat 67, Brussel, België
• Gemiddelde prijs van een biertje: 350 INR (4,18€)
• Openingstijden: Maandag tot zaterdag van 17.00 tot 01.00 uur

Een andere geweldige plek voor de beste bieren in Brussel is La Brocante, gelegen in de vlooienmarkt Jeu de Balle. Er zijn een aantal cafés, pubs en restaurants langs de geplaveide straten van de markt, maar La Brocante onderscheidt zich door haar collectie ambachtelijke bieren.

De muziek hier is zachter, traditionele jazz- en bluesmuziek. Je kunt hier ook genieten van enkele gerechten en tapas, zoals soepen, salades, traditionele kleine borden, frietjes... Als je echter meer wilt weten over de menu's, de bieren en de gerechten die geserveerd worden, raad ik je aan de website van de brouwerij te bezoeken.

• Locatie: Blaesstraat 170, 1000 Brussel, België
• Gemiddelde prijs van een biertje: 400 INR (4,78 €)
• Openingstijden: Maandag tot donderdag van 11.00 tot 20.00 uur. Vrijdag tot zaterdag van 11 tot 22 uur.

Een andere brouwerij die gespecialiseerd is in ambachtelijke bieren is Moeder Lambic. Het café is onlangs geopend in Fontainas en is een mekka geworden voor bierliefhebbers van over de hele wereld. Met bijna 50 bieren van de tap en meer dan honderd verschillende soorten flessen om uit te kiezen.

De architectuur van de brouwerij is moderner, de hele ruimte is vol glas en heeft een lange gang waar verschillende tafels zijn verdeeld. Ideaal voor bijeenkomsten met vrienden en familie.

Het personeel is attent en gul genoeg om je te helpen kiezen en als je weet wat je wilt, word je in een mum van tijd bediend, want er is genoeg personeel. Voor meer informatie over de brouwerij raad ik je aan de website van Moeder Lambic te bezoeken.

• Locatie: Fontainasplein 8, Brussel, België
• Gemiddelde prijs van een biertje: 500 INR (5,98€)
• Openingstijden: Maandag tot donderdag van 16.00 tot middernacht. Vrijdag van 16.00 tot 01.00 uur. Zaterdag van 14.00 tot 01.00 uur. Zondag van 14.00 tot 23.00 uur.

Een van de meest authentieke en traditionele brouwerijen in Brussel is A La Mort Subite, bij de plaatselijke bevolking bekend als de Belgische bierbar. Het heeft een uitgebreide collectie biersoorten. Vergeleken met andere brouwerijen biedt deze echter een breed scala aan menu's voor zowel proeverijen als lunches.

Het ziet er erg gotisch uit, met een lange, goed verlichte gang die vertakt in tafels voor zitplaatsen. Persoonlijk raad ik naast de gueuze en lambiekbieren ook hun broodje kaas aan.

De plek heeft een oud familie-erfgoed, want de oprichter is Theophile Vossen, een persoon met grote faam in die tijd. De brouwerij werd voor het eerst geopend in 1920, een detail dat niet onopgemerkt blijft dankzij de vele oude schilderijen, historische foto's en de architectuur van het pand in het algemeen. Voor meer informatie raad ik je de officiële website van de brouwerij aan.

• Locatie: Rue Montagne aux Herbes Potagères 7, 1000 Brussel, België
• Gemiddelde prijs van een biertje: 500 INR (5,98€)
• Openingstijden: Maandag tot donderdag 11.30 tot middernacht. Vrijdag 11.00 tot middernacht. Zaterdag 11:30 tot middernacht. Gesloten op zondag.

Gelegen in het centrum van de stad, met de Grote Markt op loopafstand, is dit ongetwijfeld een van de bekendste pubs van Brussel. De collectie bieren is breed en uitgebreid en er zijn verschillende degustatiemogelijkheden, waardoor het perfect is voor een rustig avondje uit. De stijl van deze brouwerij is vrij gezellig, met een huiselijke sfeer en veel hout om de ruimte te versieren en te creëren.

De menukaart is vrij gedetailleerd, wat je zal helpen om de optie te kiezen die het beste bij je specifieke smaak past. Bij The Sister neemt bier dezelfde plaats in als wijn op andere plekken: je vindt er verschillende opties met verschillende noten, smaken en geuren. De zaak is ook open voor ontbijt. Voor meer informatie kun je terecht op de website van The Sister.

• Locatie: Rue Chair et Pain 3, 1000 Brussel, België
• Gemiddelde prijs van een biertje: 400 INR (4,78€)
• Openingstijden: Maandag tot vrijdag van 10.00 tot 22.00 uur. Op zaterdag van 9.00 tot 23.00 uur. Zondag van 9 tot 22 uur.

Zodra je de Delirium Brewery nadert, word je begroet door roze olifanten, het gezicht van het beroemde Delirium Tremens bier, die je verwelkomen in deze geweldige bar. De plek staat bekend om zijn enorme collectie en verscheidenheid aan bieren, we hebben het over meer dan drieduizend verschillende soorten bier. Van die 3000 bieren vind je er vast en zeker minstens één lekker.

Dit is een van de grootste bierbars in Brussel, zowel de locatie als de interne architectuur van de plek zijn zo bijzonder dat ze je ervaring zullen versterken. Ze bieden glazen tot een liter bier aan! Ga voor meer informatie over Delirium naar de officiële website van de brouwerij.

• Locatie: Impasse de la Fidélité 4A, Brussel, België
• Gemiddelde prijs van een biertje: 350 INR (4,18€)
• Openingstijden: Maandag tot donderdag van 12.00 tot 3.00 uur. Vrijdag en zaterdag van 12 tot 4 uur. Zondag van 12.00 tot 2.00 uur.

Dit is een internationale keten van bierbars uit Schotland. Ze kwamen een paar jaar geleden naar Brussel en hebben een speciale plek veroverd in het hart van Brussel en in de harten van internationale liefhebbers van ambachtelijk bier. Ze bieden ook chocoladebieren en andere ongewone variëteiten zoals bieren met sinaasappelsmaak... Zeker een perfecte plek om verschillende soorten en types bier te proberen.

De plek is vrij ruim en je vindt er een heel speciale sfeer, veel toeristen en vooral buitenlanders. Na zonsondergang biedt Brewdog Brussels fastfood aan zoals hamburgers, frietjes en salades van verschillende soorten en smaken, maar ook de beroemde Belgische tapas. Ga voor meer informatie naar de website van de brouwerij.

• Locatie: Putterie 20, vlakbij het Centraal Station, Brussel, België.
• Gemiddelde prijs van een biertje: 500 INR (5,98€)
• Openingstijden: maandag tot zondag van 12.00 tot 23.30 uur

L'Ermitage onderscheidt zich vooral door twee aspecten: Moderniteit en openluchtterrassen. De brouwerij heeft lichtgevende planten op het dak, veel met een esthetisch doel en een vrij groot oppervlak. De brouwerij biedt ook diensten aan in de open lucht onder een soort moderne paraplu vol verlichting. Bovendien ligt de brouwerij in het hart van Brussel en in een zeer gemakkelijk te herkennen gebied.

De brouwerij was vroeger een voormalige sigarettenfabriek, dus stel je voor hoe groot deze is. L'Ermitage biedt ook degustatietours aan waarbij sommige bieren worden gecombineerd met specifieke gerechten, een leuke manier om te zien hoe elke combinatie smaakt.

Deze proeverijen zijn meestal gekoppeld aan een specifieke prijs en bevatten een bepaald aantal combinaties. Daarnaast heeft de brouwerij zijn eigen biermerk, zeker een plek die een bezoek waard is. Hier is de website van de brouwerij voor meer informatie.

• Locatie: Lambert Crickxstraat 26, 1070 Anderlecht, 1070 Brussel, België
• Gemiddelde prijs van een biertje: 450 INR (5,38€)
• Openingstijden: Vrijdag en zaterdag van 14.00 tot 22.00 uur

Poechenellekelder is meer dan een brouwerij, het is een plek om te genieten van een ervaring om nooit te vergeten, het lijkt meer op een exclusief restaurant. Zodra je binnenkomt zie je overal poppen en speelgoed, een heel eigenaardig gevoel. De plek hangt ook vol met historische foto's die het voor en na van deze iconische brouwerij laten zien.

Hoewel het waar is dat hier een biertje drinken niet het goedkoopste is dat je in Brussel kunt vinden, is het meer dan alleen een plek om te drinken, het is een plek om te genieten van een moment van visueel en gastronomisch genot. Je vindt er ook een grote verscheidenheid aan bieren. Voor meer informatie kun je terecht op de website van de brouwerij.

• Locatie: Rue du Chene 5, Brussel, België
• Gemiddelde prijs van een biertje: 500 INR (5,98€)
• Openingstijden: dinsdag tot donderdag van 11.00 tot 1.00 uur. Vrijdag en zaterdag van 11 tot 2 uur. Zondag van 11.00 tot 1.00 uur. Maandag gesloten.

Een ander ambachtelijk biercafé in Brussel is Brussels Beer Project. Deze moderne brouwerij biedt ongeveer 15 verschillende bieren in innovatieve en zeer karakteristieke glazen, bijna zoals de naam van de brouwerij.

Hoewel het klopt dat de variëteit klein is in vergelijking met anderen, biedt deze brouwerij zeer gerijpte producten aan (minimum 5 maanden), een voorbeeld van toewijding en professionalisme. Hun bieren zijn van hoge kwaliteit.

Ze bieden ook een combinatie van eten en bier en proeverijen. De muziek is heel aangenaam, waardoor het een perfecte plek is om je partner mee naartoe te nemen of een rustige avond door te brengen. Het is niet goedkoop, maar wel speciaal. Ga voor meer informatie, zoals altijd, naar de website van de brouwerij.

• Locatie: Antoine Dansaertstraat 188, Brussel, België
• Gemiddelde prijs van een biertje: 1000 INR (11,95€)
• Openingstijden: dinsdag tot donderdag van 17.00 tot 11.00 uur. Vrijdag 17.00 tot 01.00 uur. Zaterdag 14.00 tot 23.30 uur. Maandag en zondag gesloten.