Beste Dingen om te Doen in Toulouse

Vlakbij de Spaanse grens wacht je een heerlijk uitje in Toulouse. Het staat bekend als de Roze Stad vanwege de karakteristieke kleur van de bakstenen huizen en gebouwen, die contrasteren met de rivier de Garonne.

Hier kun je je gegarandeerd vermaken, lekker eten en elk goed plan vergezeld laten gaan van een glas wijn. Geniet van de Franse cultuur in destedelijke wijngaarden of schrijf je in voor een middagje Apéro met vrienden zoals een inwoner zou doen. Er zijn ook musea, fietstochten, tuk tuk ritten en uitstapjes naar oude steden en dorpen. Hier is een gids met de must-sees.

Als je in Toulouse aankomt, moet je geen tijd verliezen. Na een korte rustpauze in je accommodatie kun je op pad om de plaatselijke charmes te leren kennen. Een goed startpunt is het hart van de stad, vlakbij de Place du Capitole. Van daaruit kun je de geschiedenis en de levendige sfeer opsnuiven en wonderen ontdekken zoals de kathedraal van Toulouse, de basiliek Saint-Sernin en het Musée des Jacobins.

Er is veel te zien, dus het is misschien het beste om een rondleiding door Toulouse te boeken. Een dergelijke ervaring kan worden gepersonaliseerd tot een op maat gemaakte route. Het lijkt me de perfecte gelegenheid om van de gebaande paden af te gaan en het te combineren met gastronomische stops naar keuze.

Place du Capitole

Dit is vaak het startpunt voor rondleidingen, omdat het aansluit op verschillende belangrijke straten. Enkele van de belangrijkste toeristische attracties wachten hier op je, zoals het Nationaal Theater en het stadhuis van Toulouse. De sfeer op dit plein is dag en nacht spectaculair en men gelooft dat alle wegen hier eindigen.

Als je tijd hebt, profiteer dan van de gratis toegang tot het Capitool en geniet van de historische zalen met kunstwerken, bustes van beroemde mensen en andere wonderen die je onderdompelen in de geschiedenis van Toulouse. s Nachts wordt het verlicht met een lichtshow, terwijl er op zaterdag een markt wordt gehouden vlak voor het gebouw.

Kathedraal van Toulouse

Een van de stops die ik je aanraad is de kathedraal van Toulouse, ook wel bekend als de Saint-Étienne kathedraal. Het heeft een origineel ontwerp en bij binnenkomst is het onmogelijk om het barokke altaar en de 14e-eeuwse gebrandschilderde ramen te negeren. Het heeft een prachtige geschiedenis, want de eerste vermeldingen van deze kerk dateren uit 844 in een oorkonde van Karel II van Frankrijk.

Door de geschiedenis heen heeft het verschillende aanpassingen en restauraties ondergaan als gevolg van oorlogen, branden en andere historische gebeurtenissen die de kathedraal in ruïnes achterlieten. Het heeft ook een prachtige klokkentoren, waarvan de vorm lijkt op een zwaluwnest.

Basiliek Saint-Sernin

Als je de rustplaats van Saint Saturnin, de beschermheilige van Toulouse, wilt bezoeken, dan moet je naar de Basiliek van Saint-Sernin gaan.

Dit is een van de grootste romaanse tempels in Frankrijk en de kenmerken zijn onder andere het hoofdaltaar, de klokkentoren en de gelaagde kapellen.

Fietsen door de Roze Stad is iets wat iedereen minstens één keer zou moeten doen. Er zijn talloze fietsstations verspreid over Toulouse, dus je kunt per uur of per dag huren en gebruik maken van de fietspaden om het verkeer en de drukte te vermijden.

Je kunt beginnen met het Canal du Midi, een oud pad omgeven door weelderige vegetatie waar je boten voor anker ziet liggen en de diepte van het kanaal van de twee zeeën. Het wordt zo genoemd omdat het de rivier de Garonne verbindt met de Middellandse Zee.

En als je besluit om met een gids te gaan, kun je tot aan de Malpas-tunnel gaan en de Ponts Jumeaux oversteken, een reeks bruggen die zijn ontworpen om de hele stad met elkaar te verbinden. Als je verder gaat, kun jevelden met zonnebloemen en wijngaarden bereiken. Je passeert ook de sluizen, waarvan ik denk dat de sluis van Fonseranes je adem zal benemen vanwege haar onvergelijkbare schoonheid. Over het algemeen zijn er verschillende routes die je kunt nemen om de must-sees van de stad te zien, maar ook de pleinen en verborgen hoekjes.

Maar als je Pont Neuf en Quai de la Daurade oversteekt, heb je ongetwijfeld de beste herinneringen aan de Garonne. Deze stad zit vol geplaveide straatjes en historische monumenten die zeker een bezoek waard zijn. En als je niets wilt missen, kun je altijdeen fietstour door Toulouse boeken. Een lokale gids geeft je onderweg relevante informatie en je hebt een optimale route om in recordtijd langs veel plekken te fietsen.

Een gastronomische stop is altijd een goed idee, vooral in een stad rijk aan smaken en tradities zoals Toulouse. Je kunt beginnen op de Victor Hugo Markt, die overdekt is en je verwelkomt met een bruisende sfeer en talloze kraampjes die je uitnodigen om te eten tot je erbij neervalt.

Hier zijn de geuren onweerstaanbaar en kun je snuffelen naar verse producten zoals fruit, kaas en de legendarische Toulouse worst. De gastronomie van Toulouse komt tot leven op deze markt en je kunt profiteren vaneet- en wijnproeverijen bij de ongeveer 80 kraampjes, dus het is moeilijk om te beslissen waar je gaat eten of welke kraampjes een bezoek waard zijn.

Als je een foodtour huurt, kun je de beste marktkraampjes leren kennen terwijl een gids je wegwijs maakt in de culinaire wereld. Bij elke halte vertelt hij of zij je over de recepten en de oorsprong van elk gerecht. Je kunt ook zien hoe een Cassoulet langzaam wordt gekookt in een kleipot terwijl je ontdekt waarom het wordt beschouwd als het sterrengerecht van de lokale gastronomie.

Vergeet op je weg naar buiten niet naar je Apéro te gaan, een Franse traditie die erg lijkt op de tapasavonden in Spanje. Fransen komen samen op de grote pleinen en in cafés om te ontspannen en te socializen met vrienden en familie onder het genot van drankjes zoals wijn, vermouth of cocktails en kaasplankjes, gebak, vleeswaren en andere hapjes.

Natuurlijk kun je Toulouse niet verlaten zonder de oude stad te bezoeken en door de charmante wijken te dwalen. Hoewel wandelen leuk is, komt er een moment in je vakantie dat je het gewoon niet meer kunt. En dat lijkt me het perfecte excuus om een andere activiteit toe te voegen, zoals het boeken van een tuk tuk tour door Toulouse.

Je stapt in een elektrisch voertuig dat gemakkelijk door het verkeer en de verborgen steegjes glijdt. Je komt bij debelangrijkste bezienswaardigheden van de oude stad, waar je winkelstraten, geplaveide huizen en de wijk Carmes vindt, beroemd om zijn vlooienmarkt, wijnbars en smakelijke stops.

Je kunt ook een bezoek brengen aan minder bekende plekken en emblematische gebieden zoals de wijk Saint-Cyprien. Vroeger was dit een bedevaartsoord en een schuilplaats voor ballingen. Tegenwoordig betovert het met zijn kosmopolitische sfeer aan de rivier, vooral in de zomer.

De wijnen van Toulouse zijn beroemd, want het is al sinds de middeleeuwen een wijnbouwgebied. Verschillende regio's promoten de teelt van négrette, een druif die wordt gekenmerkt door zijn milde smaak en evenwichtige zuurgraad en perfect is om kazen en mager vlees te begeleiden. Er zijn verschillende soorten wijnen en ik raad je aan om te genieten van een gevarieerde proeverij met onder andere:

• Malbec: het is een robuuste wijn die gebruik maakt van zwart fruit zoals Carignan (zwarte kers of zwarte pruim) en kruiden die een unieke smaak toevoegen. De belangrijkste productie komt uit de naburige stad Cahors.
• Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon: dit zijn wijnen uit Madiran die opvallen door hun krachtige smaak met exotisch fruit, leer en specerijen.
• Gaillac wijnen: dit is een selectie van wijnen die wit (Sauvignon en Muscadelle) of rood (Braucol en Duras) kunnen zijn.
• Négrette: meestal geproduceerd in Fronton, hoewel er ook productie is in Toulouse op het Domaine de Candie. Je zult verrukt zijn van de explosieve smaken van de druiven in combinatie met rood fruit zoals aardbeien en kersen.

In de stad zijn er tal van wijnbars, stedelijke wijngaarden en wijnkelders die een aangename ervaring bieden. Het boeken van een wijntour door Toulouse is de beste manier om te genieten van een zorgvuldige selectie regionale wijnen.

De tour wordt geleid door een deskundige gids, die verrijkende details met je deelt over het wijnmaakproces en de wijntradities van de regio. Er wordt meestal gestopt bij 2 of 3 emblematische wijnbars met wijnproeverijen en aperitieven.

Als je op zoek bent naar een andere ervaring, koop dan zeker kaartjes voor Halle de la Machine. Het is een culturele, artistieke en vrijetijdsruimte die workshops en een kindermuseum biedt, maar ook tentoonstellingen die je helpen begrijpen hoe de attracties worden gemaakt. Het is ideaal om met familie of vrienden te gaan, want je kunt er genieten van verschillende mechanische attracties. De populairste zijn:

• Minotaur Asterion attractie: het is een gigantische 14 meter hoge machine waar je op kunt klimmen om te genieten van adrenaline gevulde bewegingen. Op zijn rug draagt hij een Griekse tempel van twee verdiepingen en hij bevat speciale effecten die de attractie nog spannender maken.
• Reuzenspin: Ariadne de spin wacht op je om je te verrukken met een show vol plezier. Houd je ogen open voor haar sierlijke bewegingen waarmee ze kan klimmen en stijgen tot een hoogte van 20 meter.
• Reuzenspoor: Hier kun je minotauren en andere mechanische mythologische figuren in actie zien.

Let op: bij sommige kaartjes zijn de minotaurustocht, de Rotonde van Carré Sénart en de workshops niet inbegrepen, omdat hiervoor vaak een toeslag geldt.

Deze stad heeft verschillende musea waar je van zult genieten en je mag het Aeroscopia Museum van Toulouse niet missen, dat je nieuwsgierigheid naar de luchtvaart zal prikkelen. Je kunt genieten van een tentoonstelling van meer dan 40 vliegtuigen, waaronder de Airbus A300B en de Super Guppy.

Je kunt zelfs een Concorde van binnen bekijken, een type vliegtuig dat werd beschouwd als het snelste ter wereld en waar sterren als Paul McCartney en Michael Jackson in vlogen. Aan boord was het mogelijk om in drie uur van New York naar Londen te vliegen, een bijna supersonische ervaring. Elk vliegtuig heeft zijn eigen verhaal en dat kun je hier ontdekken met een informatieve audiogids.

Er zijn ook interactieve ervaringen, zoals een simulator waarmee je de luchtvaart van dichtbij kunt meemaken. Er zijn multimediatentoonstellingen, aanraakschermen en je kunt een militair vrachtvliegtuig van binnen bekijken.

Het is de ideale plek om je als een piloot te voelen terwijl je de innovaties van de luchtvaart ontdekt.Als je van tevorenkaartjes koopt voor het Aeroscopia Aeronautical Museum krijg je toegang tot alle ruimtes en bespaar je tijd aan de kassa.

Je kunt de tijd nemen om de mooiste tuinen van Toulouse te verkennen en je los te koppelen van de meer toeristische gebieden. Er zijn verschillende voorstellen en mijn favorieten zijn:

• Japanse Tuin: in deze oase van natuur vind je een vrij nauwkeurige replica van de Japanse tuinen in Kyoto. Ik weet zeker dat je ademloos zult zijn als je de vijvers, bruggen en de verscheidenheid aan Aziatische planten ziet.
• Royal Garden: het is een compleet spektakel voor natuurliefhebbers. En ik vind de centrale fontein ideaal om te ontspannen of te picknicken met vrienden. Tussen de bomen zijn enkele beeldhouwwerken verborgen en het trekt veel toeristen in de herfst en zomer.
• Jardin des Plantes: deze tuin moet je bezoeken als je met kinderen reist, want er zijn verschillende ruimtes voor hen. Het biedt ook een verrijkende ervaring die je laat kennismaken met de wereld van geneeskrachtige kruiden en exotische planten.

Als je een paar dagen in Toulouse bent, profiteer dan van een bezoek aan de Cité de l'Espace, bij de plaatselijke bevolking bekend als de Ruimtevaart. Het is een ideaal themapark om de ruimte en de geheimen van de astronomie te ontdekken.

Tot de belangrijkste attracties behoren levensgrote modellen en replica's van de Ariane 5-raket, het Mir-ruimtestation en Sojoez-ruimtemodules. Het heefttwee planetaria en je mag een show over de kosmos niet missen om het gevoel te krijgen dat je door het heelal vliegt.

Je kunt iets leren over Voyager 1, de eerste die zo ver van de aarde kwam, en hoe NASA weer contact kreeg met het ruimteschip. Mis een stop bij Terradome niet, een attractie die een halve bol nabootst waar je de oerknal en het zonnestelsel kunt zien. Er zijn ook meeslepende 3D-bioscoopervaringen en simulators waarmee je op de maan kunt lopen, getuige kunt zijn van een raketlancering of kunt genieten van ruimtemissies vanuit het internationale ruimtestation.

Op korte afstand van Toulouse ligt Albi, een fascinerende stad die je terugvoert naar de Middeleeuwen.

De architectonische schoonheid blijft niet onopgemerkt en onderweg kun je profiteren van snelle stops in oude dorpjes zoals Cordes sur Ciel. Bij aankomst is het eerste wat je moet doen door de geplaveide straatjes dwalen enhet historische centrum verkennen, waar de beroemde Sainte-Cécile kathedraal staat, de grootste bakstenen kathedraal ter wereld.

Je kunt in je eigen tempo op verkenning gaan en strategische stops maken bij de meest iconische bezienswaardigheden, zoals het Berbie Paleis en het Toulouse Lautrec Museum. Veel mensen geven de voorkeur aan hetboeken van een tour naar Albi vanuit Toulouse, omdat deze vaak transfers per sightseeingbus en kortingen voor niet te missen activiteiten zoals musea, rondleidingen en toegangsprijzen voor monumenten bevatten.

• Klimaat: de zomers in Toulouse zijn vaak heet, terwijl de winters mild en regenachtig zijn.
• Beleefdheid: zorg ervoor dat je Bonjour zegt als je winkels en restaurants binnengaat, dit wordt zeer gewaardeerd door de lokale bevolking.
• Veiligheid: Over het algemeen is het een veilige en toeristvriendelijke stad, maar er zijn een paar wijken die je moet vermijden, zoals Mirail en Matabiau. Dit zijn onveilige buurten vanwege criminaliteit en clandestiene activiteiten, vooral 's nachts.