Bergamo Etenstour

Ontdek de geschiedenis en gastronomische traditie van Bergamo met een deskundige lokale gids tijdens deze wandeling door de Città Alta, het oudste en meest pittoreske deel van de stad. Deze tour is niet alleen een proeverij van gerechten, maar een authentieke onderdompeling in de Lombardische cultuur.

Gedurende 3,5 uur ontdek je hoe de smaken van de regio zijn geëvolueerd van boerenrecepten tot de meest verfijnde bereidingen, en dat alles terwijl je door middeleeuwse straten en pleinen vol geschiedenis slentert. De tour omvat vier culinaire stops die zorgvuldig zijn uitgekozen om je de diversiteit en rijkdom van de lokale keuken te laten zien.

Je begint met een typisch aperitief vergezeld van een Valcalepio rode wijn, gevolgd door hoofdgerechten zoals casoncelli (een traditionele gevulde pasta) of foiade. Later proef je polenta met reuzel en kaas, een van de meest emblematische gerechten uit de regio.

Als afsluiter geniet je van een heerlijk stracciatella-ijsje, geboren in Bergamo, en de onvermijdelijke Italiaanse espresso. Dit alles terwijl je gids je anekdotes en wetenswaardigheden vertelt over de gastronomie, de gebouwen en het leven in de stad.

De tour vindt plaats in kleine groepen van maximaal 12 personen, wat een persoonlijke service mogelijk maakt. Een perfecte manier om Bergamo te leren kennen via de keuken, de geschiedenis en de mensen.