5 plekken om te eten in de buurt van het Vaticaan
Als je je reis naar Rome plant, stel je je waarschijnlijk voor dat je veel en lekker gaat eten. Maar soms lijkt het moeilijk om de perfecte plek te vinden. Hier zijn mijn favorieten
Deeg maken voor een heerlijke pizza | Nadia Spetniskaya
Geruite tafelkleden, parmezaanse parfum en eindeloze spaghetti carbonara. Ja, begin maar te watertanden, want dit is wat je te wachten staat als je aankomt in de hoofdstad van de pasta. En als je daar bent, moet je zeker een (of meerdere) stops maken in het Vaticaan, want na zoveel kunst krijg je vast trek.
Om te voorkomen dat je midden in zo'n toeristisch gebied met een lege maag staat en niet weet waar je heen moet, raad ik je aan een gastronomische rondleiding door het Vaticaan te volgen, waarbij je verschillende Italiaanse specialiteiten proeft en een breed scala aan wijnen proeft. Je bezoekt ook een pizzeria met meer dan 80 voorstellen. En als je op zoek bent naar meer opties, is hier een lijst met mijn favoriete plekken:
1. De beste pizza's in een familiale sfeer, bij Nicò
Als je op zoek bent naar een goed, gevarieerd menu in een authentiek restaurant, probeer dan Nicò, een gezellig restaurant in de wijk Prati (op slechts een paar meter van het Vaticaan) waar je kunt dineren omringd door Romeinen en nauwelijks toeristen hoort.
Het is een plek die vooral wordt bezocht door gezinnen die in de buurt wonen en jongeren die in de buurt studeren (er zijn verschillende middelbare scholen en hogescholen in de buurt), dus je vindt er goede prijzen en een goede kwaliteit.
Hier kun je de typische Romeinse pizza eten, de dunne, met knapperige randen. Je eet de hele pizza op zonder een vol gevoel te krijgen (wat wel gebeurt bij de dikkere pizza's). De meest klassieke is de margherita (tomaat en mozzarella), maar laat je adviseren door de obers of bestel zelfs verschillende pizza's zodat je van elk wat kunt proberen.
- Waar: Viale Angelico, 6.
- Waarom ik van deze plek houd: Het is een van die door een familie gerunde plekken, heel authentiek en heel "buurt", met een zeer goede kwaliteitsstandaard en sfeer.
- Aanrader als... je op zoek bent naar een traditioneel Italiaans diner met een grote variëteit op het menu om uit te kiezen.
2. Snack en ontbijt, bij Panificio Marè Prati
Als je nog niet genoeg croissants hebt gehad (je kunt er nooit genoeg hebben), dan nodig ik je uit om langs te gaan bij dit verborgen juweeltje (ik zeg verborgen omdat het een heel kleine ingang heeft en volledig onopgemerkt blijft) om de beste gebakjes te kopen die je ooit in Rome zult proeven. Deze historische bakkerij verkoopt niet alleen aan het publiek, maar levert ook gebak aan veel restaurants en bars in de stad.
De prijzen zijn belachelijk. Een "cornetto de cioccolato", mijn favoriet, kost 40 centimes. Je zult er niet één kunnen nemen, sorry! Bedenk wel dat met al het lopen dat je hebt gedaan en met al het lopen dat je nog moet doen, deze calorieën nauwelijks in je lichaam zullen neerslaan. Je vindt het in Viale Angelico, 88 en je moet een korte trap afdalen naar het paradijs. Hier is de website om je eetlust op te wekken: Panificio Marè Prati.
- Waar het is: Viale Angelico 88
- Waarom ikvan deze plek houd: de grote verscheidenheid aan zoetigheden en de kwaliteit die je hier vindt zijn onverslaanbaar. En de prijzen ook!
- Aanrader als... je iets zoets wilt eten als je in de buurt bent, maar niet op zoek bent naar een plek om te gaan zitten. Alles hier is afhaalmaaltijden.
3. Haal de beste pastagerechten om mee te nemen bij Pastasciutta
Nog nooit was een afhaalpastagerecht zo lekker. De laatste keer dat ik een rondleiding kreeg door de Vaticaanse Musea had ik honger en weinig tijd. We maakten gebruik van het feit dat er niet veel mensen rond Castel St Angelo waren en besloten een paar pastagerechten te kopen om mee te nemen en die op te eten op de brug, met uitzicht op de rivier.
We gingen naar binnen met lage verwachtingen, maar we waren aangenaam verrast door de kwaliteit van de pasta en de sauzen. Ze hebben allerlei soorten pasta en bijgerechten, dus in een paar seconden bereiden ze het gerecht dat je wilt (je kunt door het glas zien hoe ze dat doen) en voor je het weet heb je het klaar om mee te nemen in een doos.
Overweeg deze optie als je zin hebt om rustig te eten in de flat of het hotel waar je verblijft of als je liever doet zoals ik en op zoek gaat naar de omgeving waarvan je wilt genieten tijdens je maaltijd in de straten van Rome. Dit is hun website.
- Waar het is: Via delle Grazie, 5
- Waarom ik van deze plek houd: Weinig plekken bieden zo'n goede, snelle en goedkope service.
- Aanrader als... je haast hebt (en honger) en je niet wilt afzien van het eten van typisch Italiaanse pasta, goed gedaan.
4. Sandwiches met fijne vleeswaren bij Bono Roma
Wie zei dat iets simpels als een sandwich niet net zo lekker kon zijn als het meest verfijnde menu? We weten dat de Italianen meesters zijn in het maken van brood, maar meng het met een vijfsterren charcuterie en het resultaat kan episch zijn.
Voor een snelle maar smakelijke maaltijd springt Bono Roma eruit. Je kunt een van de ongelooflijke "Panino's" op hun menu meenemen en opeten in een van de magische hoeken van de stad. Mijn favoriet is de Monti, met mortadella, brie, pistachepaté en rucola. Je moet echt alle lekkernijen op het menu proberen.
- Waar: Via di Porta Cavalleggeri, 109/111.
- Waarom ik van deze plek houd: de ingrediënten zijn eersteklas, de bediening is snel, het personeel zeer attent en de prijs is zeer betaalbaar.
- Aanrader als... je een typisch Italiaanse "panino italiano" van geweldige kwaliteit wilt proberen en wilt genieten van de beste vleeswaren.
5. Rome heeft ook geweldige sushi en de beste sushi in de stad vind je bij Temakinho
Heb je genoeg van pasta en pizza als je een paar dagen in de stad bent? Maak je geen zorgen, ik zal het nooit hardop toegeven, maar ik geef toe dat het mij ook is overkomen. Als je genoeg hebt van pasta, pizza, lasagne, risotto en gnocchi's, is het meer dan gerechtvaardigd om op zoek te gaan naar iets exotischer.
En als je van sushi houdt, heb je geluk, want vlak bij het Vaticaan is de beste die ik in Rome heb gegeten. Temakinho is een keten van Braziliaans-Japanse fusionrestaurants (exotisch, ik heb je gewaarschuwd!) die geweldige rollen en cocktails maken die je uitnodigen om de hele nacht op het terras te zitten. Het gebouw is ook een bezoek waard: het is een typisch klassiek Italiaans palazzo van drie verdiepingen dat is omgebouwd tot een restaurant met een trendy design.
- Waar: Via dei Serpenti, 16
- Waarom ik van deze plek houd: Ik denk dat ik te veel in herhaling zou vallen als ik zou zeggen dat het een van de lekkerste Aziatische gerechten is die ik ooit heb gegeten, maar ik moet volhouden - onweerstaanbaar!
- Aanrader als... je zin hebt om iets anders te proberen en een van de meest trendy restaurants in Rome van dit moment wilt bezoeken.