10 plekken om te eten in Rome

Rome is een stad om met alle vijf zintuigen van te genieten, en misschien is het, na het zicht, de smaak die het meest plezierige deel van je reis naar de Eeuwige Stad zal zijn. Nadat je jezelf hebt verrukt met de wonderen die boven de straten uitsteken, is het tijd om verder te genieten en alle smaken van de Romeinse keuken te proeven.

Hieronder laat ik je achter met mijn persoonlijke selectie van restaurants voor elk gebied van Rome, die als referentie kunnen dienen bij het plannen van je maaltijd van de dag, ongeacht welk bezoek je in gedachten hebt. Ik hoop dat je hongerig naar deze post komt: hier zijn 10 verschillende manieren om Rome te verorberen.

Ristorante Fiammetta is een verborgen juweeltje in een straat met antiekwinkels, Via dei Coronari, en dat moet de reden zijn waarom dit restaurant alle smaak en elegantie van weleer heeft behouden, zonder de kunstgrepen en tierelantijnen van moderne restaurants. Hier draait alles om echt eten, goede service, redelijke prijzen en de mogelijkheid om ter plekke of op het aangename buitenterras te eten.

Hier vind je typisch Romeinse gerechten, houtovenpizza's en zelfs een verscheidenheid aan vis, allemaal met een ongewone versheid voor een restaurant in het centrum van Rome. Alles is heerlijk, dus wees niet bang om te bestellen waar je zin in hebt en geniet van een heerlijke maaltijd en rust uit na een ochtend sightseeing.

Meer informatie over het restaurant

La Taverna dei Fori Imperiali is een familierestaurant waar traditionele Romeinse gerechten worden geserveerd. In de loop der tijd is het een ietwat toeristische plek geworden die vaak wordt aanbevolen in reisgidsen, maar het behoudt nog steeds zijn kwaliteit en daarom noem ik het. Ze hebben een burrata-ravioli waarvan ik hoop dat ze die op het menu houden, want de volgende keer dat ik naar Rome ga ben ik van plan het te herhalen. Hun desserts zijn ook een genot.

Voor de lunch, en vooral voor het diner, is het bijna essentieel dat je van tevoren reserveert, vanwege de nabijheid van het restaurant bij het Colosseum. Reserveren kan alleen telefonisch.

Neem voor meer informatie contact op met

Deze pizzeria lijkt meer op een keuken dan op een restaurant. Bij Pizzeria Ai Marmi staan alle tafels naast elkaar, wat betekent dat je een tafel deelt met vreemden en dat ze de pizza letterlijk voor je ogen maken. En wat voor een pizza. Wat dit restaurant niet uitgeeft om klanten te trekken, investeert het in de zorg die het besteedt aan het deeg en de ingrediënten voor een spectaculair product.

Als je net als ik elke avond van je leven pizza zou kunnen eten, geloof ik oprecht dat je deze plek moet proberen, en bijna elke Romein die het kent zal je hetzelfde vertellen, want zoals je kunt zien wordt het bezocht door veel, heel veel locals.

Dit restaurant is een echte traktatie en een goede aanrader voor een vroege lunch of diner na een bezoek aan de Sint-Pietersbasiliek. Il Sorpasso serveert Romeinse gerechten met een vleugje creativiteit en zorgvuldige presentatie, en een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding.

Ze hebben vleeswaren van hoge kwaliteit (je ziet de hammen in de keuken hangen), rijke kazen en een brede selectie wijnen, en voor de hoofdgerechten is pasta of vlees het beste.

Mercerie is een restaurant, cocktailbar en fastfoodrestaurant in één. Het leuke van deze plek is dat het menu klassieke Italiaanse gerechten herinterpreteert en transformeert in kleine mandjes vol smaak. Je kunt kiezen uit lasagne, gevulde cannoli en desserts die je kunt bestellen om mee te nemen.

Een andere optie is om in het restaurant te blijven en de rest van het menu te proberen, want het restaurant serveert meer traditionele gerechten, zoals pasta's, tartaar en vlees. Na het eten raad ik je aan hun geweldige cocktails te proberen. Als je met een groep vrienden naar Rome reist, zul je dol zijn op deze plek, vooral na een rondleiding door de Joodse wijk.

Ik heb de indruk dat dit restaurant nog niet erg bekend is, en het ligt zeker buiten de toeristische routes die door de meeste reisgidsen worden aanbevolen, maar het zou me niet verbazen als dit van de ene op de andere dag zou veranderen, want het eten bij Ai Fienaroli is voortreffelijk.

Het is een heel eenvoudige plek maar met een zeer goede service waar je delicatessen kunt bestellen zoals hun tartaar van rode tonijn met knapperig brood en venkelcrème, carpaccio van zeebaars met pistachenoten en zwarte truffel, en mijn persoonlijke aanbeveling, de artisjokken met bonen.

Osteria Fernanda is een restaurant met een zeer innovatieve keuken met onconventionele ingrediënten. Zowel de lokale bevolking als goed geïnformeerde toeristen komen naar de keuken van chef-kok Davide del Duca, want wat je hier op het menu vindt is letterlijk ongewoon.

Rigatoni geserveerd met slakken, buffelmelkschuim en wortelgroentesaus, kaasijsrisotto met kruiden en miso, en drie keuzes uit vlees, hert, lam of duif, en vis; dit zijn een paar voorbeelden van wat je op het menu van dit in de Michelingids aanbevolen restaurant vindt.

Bij Giulia kun je dineren met uitzicht op de Via Giulia door de grote ramen in een elegante omgeving die vintage meubilair en industriële inrichting combineert. Het proefmenu zal je verrassen met zeer bijzondere smaken, waarvan ik vooral genoot van de risotto met mandarijn en gebrande ui en de wortelbeignet met huisgemaakte tomatensaus.

Als je echter hongerig komt raad ik je aan om borden te bestellen: ze hebben een verscheidenheid aan spectaculaire pasta's zoals de kaas-, ei- en slakkenravioli, en vleeswaren vergezeld van zeer creatieve garnituren.

SantoPalato is een ietwat retro trattoria die een plaatselijke favoriet is geworden vanwege de terugkeer naar traditionele smaken. In dit restaurant wordt gekookt met orgaanvlees, en pens, zwezerik en varkenstong zijn de hoofdgerechten op het menu, samen met klassiekers als pasta amatriciana en pasta alla genovese, en misschien meer smakelijk vlees zoals ossenstaart of gehaktballen.

Hoewel deze plek niet voor iedereen is, raad ik aan van tevoren te reserveren omdat het nogal trendy is.

Altrove is een restaurant dat multiculturalisme tot zijn sterke punt maakt met een menu vol internationale gerechten. Het is de hele dag geopend en is een café, patisserie en restaurant waar je gerechten kunt bestellen zoals tempura-groenten, ceviche, cous cous en kofta.

Deze staat als laatste op de lijst omdat je hier geen traditionele Italiaanse keuken vindt en persoonlijk, als ik ergens naartoe reis, probeer ik graag de meer authentieke lokale smaken, maar het kan een alternatief zijn als pasta en pizza je tijdens je reis hebben verzadigd.

Als je van Amerikaans eten houdt: Hard Rock Cafe

Als je geen grote fan bent van pasta of de voorkeur geeft aan een verandering na een paar dagen intens Italiaans eten, speel dan op veilig in het Hard Rock Cafe in Rome. Heel dicht bij het centrale metrostation Barberini heb je het hoofdkwartier van deze rockketen, waar je een menu met Amerikaans eten kunt reserveren voor maar ongeveer 18 euro.

Geniet van een menu met hamburger, gebarbecuede kip of zalm, samen met dessert en drankjes, terwijl je toekijkt hoe de rocksterren dit legendarische restaurant inrichten. Als je reserveert, of het nu lunch of diner is, kun je je hart ophalen zonder op een tafel te hoeven wachten. Een geweldig idee voor de vermoeiende wandelingen die een reis naar Rome altijd met zich meebrengt.