Kookcursus in Puerto Vallarta met Marktbezoek

Door deze kookles in Puerto Vallarta met markttour te volgen, zul je je verdiepen in de culinaire tradities van Mexico als nooit tevoren.

Je instructeur is een professionele kok die gespecialiseerd is in de lokale keuken. Samen, in het gezelschap van een kleine groep van maximaal 10 personen, ga je op weg naar de drukke voedsel en producten markt, een openlucht plek die je het dagelijks leven van de lokale bevolking laat zien.

Daar zul je worden uitgerust met de meest verse en seizoensgebonden ingrediënten die nodig zijn om het exquise menu te bereiden tijdens de les, die ongeveer vijf uur duurt.

Je wandelt langs de meest interessante kraampjes terwijl je gids je alles uitlegt over de ingrediënten die worden gebruikt in de Mexicaanse keuken. En om de ervaring nog interessanter te maken, bezoek je een tortillafabriek, waar je leert over het belang van tortilla's in de typische gerechten van de regio.

Tijdens de cursus leer je de basistechnieken van de lokale keuken en bereid je een heerlijk speciaal menu voor met onder andere klassieke taco's, zeevruchten, tortilla's, pepers en mole.

Aan het einde van de les neem je deel aan een tequila en mezcal proeverij, terwijl je alles wat je tijdens de les hebt gemaakt opeet in een warme en vriendelijke sfeer, een authentiek feest van smaken en texturen.