Kookles Peruaanse keuken in Cusco

Dompel jezelf onder in de Peruaanse cultuur door middel van haar smaken met deze kookles in het hart van Cusco. De ervaring begint met een rondleiding over een lokale markt, waar je leert over de typische producten van de regio en de belangrijkste ingrediënten van de Peruaanse keuken leert herkennen. De chef zal het gebruik van fruit, groenten, kruiden en andere lokale producten uitleggen terwijl jij koopt wat je nodig hebt voor de les.

Na de rondleiding over de markt ga je naar de keuken waar het praktische gedeelte begint. Onder begeleiding van de chef-kok zul je een aantal van Peru's meest traditionele gerechten bereiden. Tot de meest opmerkelijke recepten behoren ceviche (met verse vis en limoensap), lomo saltado (vlees gesauteerd met groenten op Creoolse wijze) of causa limeña. Je leert ook hoe je de beroemde Peruaanse cocktail bereidt: de pisco sour.

Je hebt geen kookervaring nodig, want de chef begeleidt je stap voor stap. Bovendien is de groep klein, zodat je altijd persoonlijke aandacht krijgt.

Als je klaar bent met koken, kun je achterover leunen en genieten van de gerechten die je hebt bereid. Het is een uitstekende gelegenheid om van je werk te genieten, een praatje te maken met de andere deelnemers en meer te leren over de Peruaanse culinaire cultuur.

Deze les is niet alleen een gastronomische activiteit, maar ook een leuke en andere manier om in contact te komen met het lokale leven in Cusco en een zeer smakelijk deel van de reis mee naar huis te nemen.