Lima Peruaanse kookles

Leer hoe je authentiek Peruaans eten maakt met deze ongeveer 4 uur durende kookles in Lima . Doe 's ochtends of 's middags mee aan deze leuke kookworkshop en geniet van het ophalen en wegbrengen bij je hotel. In kleine groepjes van ongeveer 8 personen en samen met een professionele kok leer je hoe je heerlijke Peruaanse gerechten bereidt. Kies uit verschillende klassieke gerechten of kies voor een vegetarische optie met verse biologische groenten,

Voordat je begint met koken bezoek je samen met je chef een lokale markt in de wijk Surquillo - hier vind je een grote verscheidenheid aan Peruaanse producten en typisch lokaal fruit. Wandel langs de verschillende marktkraampjes en na het kopen van alle ingrediënten, fruit, groenten en vlees leer je hoe je verschillende Peruaanse gerechten bereidt.

Om te koken gebruik je keramische potten, net zoals onze voorouders deden. Zo blijven alle natuurlijke smaken behouden. Kies uit vier opties: vis, kip, vlees of vegetarische gerechten en maak je klaar voor een authentieke gastronomische ervaring.

Gedurende de volgende vier uur leer je hoe je gerechten bereidt zoals Peruaanse ceviche, een exquise en eenvoudige vis a la chorrillana en de bereiding van causa limeña, een van de symbolen van de typische Peruaanse gastronomie. Je zult ook in staat zijn om een heerlijke lomo saltado en zelfgemaakte Peruaanse gevulde paprika's te bereiden, een echte delicatesse.

Naast dit alles zul je ook genieten van enkele van de typische drankjes van het land, zoals de verfrissende Chicha Morada . Aan het einde van de les neem je plaats en proef je je eigen gerechten voor een heerlijke lunch, lunch of diner.