Beste Dingen om te Doen in Manila

Manilla combineert de charmes van Azië op één plek dankzij de culturele diversiteit en wijken met onvergetelijke voorstellen.

Van het rijden op bamboefietsen tot het genieten van traditionele dansen, je zult ongetwijfeld worden ondergedompeld in een reis vol contrasten. Kun je je voorstellen een wijk te bezoeken midden op een begraafplaats? In Manilla is het mogelijk en ik beloof je dat het een geschiedenis heeft die het waard is om te kennen. Tussen elk bezoek door kun je profiteren vangastronomische en culturele stops om je reis nog aangenamer te maken.

Bamboefietsen zijn een must-see attractie in Manilla, omdat ze een culturele ervaring zijn en een manier om de stad te zien zonder het milieu te schaden.

Deze tochten concentreren zich meestal in de historische wijk Intramuros, de mooiste en oudste wijk, waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan. Deze wijk biedt een levendige sfeer en merkwaardige hoekjes, zoalsspeakeasies. Het ligt ook verborgen binnen de muren van Manilla en is een venster op het verleden van de stad. De beste manier om dit te ervaren is door een fietstocht met een bamboe door de wijk Intramuros te boeken. Op deze manier zal een gids de handigste route uitstippelen en hoef je je nergens zorgen over te maken.

Santiago Fort

Een stop bij het Fort van Santiago, waarvan de funderingen rond het jaar 1571 werden gebouwd, mag je niet missen. In deze Citadel van de Spaanse Filippijnen kun je fragmenten uit het verleden van Manilla zien en ontdekken hoe het de gevechten van de Tweede Wereldoorlog heeft overleefd.

Verwacht echter niet de originele façade te zien, want andere conflicten verwoestten een groot deel van de stad.

Het fort werd herbouwd, maar om de een of andere vreemde reden is de gevel verweerd gebleven en is zelfs het steenwerk beschimmeld. Loop naar binnen en je ontdekt hetverhaal van Jose Rizal, een sleutelfiguur in de Filippijnse onafhankelijkheid.

Luneta Park

Luneta Park is een erg populair park in Manilla, misschien vanwege de beroemde Kilometer 0, die het begin van alle wegen in de Filippijnen markeert. Veel mensen komen hier om het José Rizal gedenkteken te bewonderen, waarvan een exacte replica in Madrid staat om zijn jeugd in de stad te herdenken.

In het park staat ook een diorama, een soort 3D-model dat zijn executie en eerdere strijd voor de vrijheid van het land uitbeeldt.

Kathedraal van Manilla

De Metropolitan Cathedral Basilica of the Immaculate Conception is de meest imposante kerk in Manilla. De naam is net zo lang als de gangpaden met gebrandschilderde ramen en altaren met een plechtige sfeer. Hoewel de kerk in 1571 werd gebouwd, kun je vandaag de dag alleen nog maar fragmenten van de originele gevel zien, omdat deze meerdere keren is herbouwd.

Piazza Roma

In het hart van Intramuros wacht Plaza Roma op je, een uitzonderlijke plek om foto's te nemen en een leuk souvenir van Manilla. In het midden staat het standbeeld van Karel IV van Spanje, die de Filippino's dankbaar zijn voor het eerste pokkenvaccin. Vanaf hier kun je door de steegjes van de wijk naar de kathedraal wandelen.

Manilla is een stad die vasthoudt aan haar tradities en de plaatselijke bevolking deelt die graag met nieuwe bezoekers. De dansshows zijn een venster op het inheemse en Spaanse erfgoed, waar je ontroerende verhalen en de strijd van het Filipijnse volk te horen krijgt.

Als je een dansdinershow in Manilla boekt, kun je genieten van een prachtige avond en een glimp opvangen van traditionele kostuums, voorouderlijke bewegingen en decors die je meevoeren naar verschillende tijdperken van de Filippijnen.

Je zult genieten van een diner in buffetvorm in een gezellige sfeer, ideaal om je mee te laten voeren door de verfrissende smaken die in je gehemelte gegrift zullen blijven. Je hoeft je nergens zorgen over te maken, geniet gewoon van deberoemdste choreografieën en verruk jezelf met typische artistieke uitingen zoals die waarover ik je nu ga vertellen.

• Singkil dansen: zie hoe een moslimprinses aan een aardbeving probeert te ontsnappen terwijl ze zich een weg baant door de torens van Mindanao, het op een na grootste eiland van de Filipijnen. Filippijnse fans simuleren de windstromen die het land na een aardbeving treffen, terwijl de bellen op haar rok de sfeer met spanning vullen.
• Tinikling dansen: een dans die is ontstaan tijdens de Spaanse Filippijnen en wordt gekenmerkt door het gebruik van bamboestokken. Het wordt beschouwd als een van de meest veeleisende dansen ter wereld, omdat een seconde van ongecoördineerdheid de dans zijn betekenis kan doen verliezen.
• Pandanggo sa ilaw: dit is een volksdans die in dorpen wordt uitgevoerd en is geïnspireerd op de Spaanse fandangodans. Tijdens de show kun je genieten van de sierlijke beweging van fakkels die door Filippijnse dansers worden gedragen.

Manilla is een charmante stad en de koloniale gebouwen vertellen het verhaal van momenten in de geschiedenis. Een wandeltocht is een geweldige manier om de straten te verkennen en vertrouwd te raken met de belangrijkste toeristische attracties.

Als je niet weet waar je moet beginnen, kun je overwegen om een rondleiding door Manilla te nemen. Dit soort ervaringen bieden een kijkje in het dagelijks leven en zijn erg leuk omdat ze de entreeprijzen voor sommige attracties voor hun rekening nemen. Hier zijn een paar van de bezienswaardigheden die je niet mag missen en die vaak deel uitmaken van dit soort rondleidingen.

Manilla Huis

De straten staan vol geschiedenis, maar ik durf te zeggen dat niets kan tippen aan Casa Manila. Het werd gebouwd tijdens het koloniale tijdperk en is een van de weinige voorbeelden van bahay na bato, een type stenen huis dat de Filippijnse architectuur tijdens deze periode kenmerkte. Profiteer van de rondleiding om te stoppen en tentoonstellingen te bekijken van oude artefacten en ontdek hoe het leven er eeuwen geleden uitzag.

Memorare Manilla Monument

Manilla was getuige van verschillende oorlogen, waarvan de bombardementen aanzienlijke verliezen aan mensenlevens veroorzaakten. Het Memorare Manila Monument is een eerbetoon aan de slachtoffers van de Tweede Wereldoorlog en een manier om de moed van burgers door de geschiedenis heen te herdenken.

San Agustin Kerk

Dit is de oudste stenen kerk in Manilla. De St. Augustinuskerk heeft oorlogen, tyfoons en aardbevingen meegemaakt, maar verrassend genoeg is de gevel nooit ingestort en is het een mystieke plek die een bezoek waard is.

Bovendien kun je je in het Museum van St. Augustinus verdiepen in alle anekdotes en curiosa van de kerk van de precolumbiaanse tijd tot nu.

Manilla heeft een van de meest complete keukens ter wereld en voor eten moet je tijd en budget opzij zetten. Maleise, inheemse, Chinese en Spaanse invloeden, maar ook eeuwenoude technieken en de inzet achter familierecepten, zijn allemaal voelbaar in de gerechten.

Voor smakelijk eten raad ik aan om de lokale plaatsen te verkennen, evenals populaire restaurants in buurten zoals Binondo of Intramuros. Als je naarchique restaurants wilt, moet je je GPS omleiden naar de wijk Makati.

Als je echter meer van street food houdt, kun je de straten verkennen en je zintuigen verwennen op de Quiapo Markt, de grootste markt van de Filipijnen. Een vakantie zou een tijd van ontspanning moeten zijn, dus als je je liever niet bezighoudt met de route en de logistiek, kun jeeen foodtour door Manilla boeken. Met een lokale foodie krijg je toegang tot proeverijen van typisch eten en drinken op verschillende locaties. Achter elke hap zit een verhaal en het is leuker als iemand je elk detail vertelt. Hier zijn enkele gerechten en desserts die je tijdens je bezoek moet proberen.

Typische gerechten uit Manilla

• Adobo Filipino: het is onmogelijk om naar de hoofdstad te gaan en het typische nationale gerecht niet te proberen. Hier vind je de beste voorstellen en het is aangenaam om te voelen hoe het malse kippen- of varkensvlees smelt op je gehemelte.
• Sinigang: het is een zure bouillon van varkensvlees, vis of garnalen die deze smaak krijgt dankzij het feit dat het is gemarineerd in tamarindesaus.
• Kare-Kare: een dikke stoofpot van vlees geserveerd met groenten, pindakaas saus en bagoong (gefermenteerde garnalenpasta).

Traditionele desserts uit Manilla

• Ensaimada: dit is de ster onder de Filippijnse gebakjes en valt op door het zachte deeg dat is bestrooid met kaas en suiker. En nee, hij lijkt in niets op die uit Mallorca.
• Halo-Halo: een kleurrijke shake van verschillende soorten fruit gecombineerd met gecondenseerde melk, gelei, ijs en zoete bonen.
• Leche Flan: dit is een smeltzachte vlaai, een favoriet dessert van Filippijnse families, gemaakt met gecondenseerde melk en eigeel.

Manilla Street Snacks

• Isaw: ingewanden van kip gemarineerd in een Filipijnse saus.
• Balut: een eendenei dat gekookt of gestoomd wordt geserveerd. Het kan in het begin een beetje vreemd zijn omdat je het zo uit de schaal eet, maar ik beloof je dat het heerlijk is.
• Kwek-Kwek: is een typische snack die bestaat uit gepaneerde en gebakken kwarteleitjes. Ze zijn lekkerder als je ze in een zoetzure saus doopt.

Typische drankjes uit Manilla

• Tuba: een alcoholische drank gemaakt van gefermenteerde kokosbloemen.
• Sago't Gulaman: een koud drankje gemaakt van sagoparels dat smaakt naar tapioca.

Manilla is de thuisbasis van het oudste Chinatown buiten China. Binondo versmelt de Filippijnse en Chinese cultuur en markeert de broederschap tussen de twee naties. Het erfgoed bestaat al sinds 1594 en als je door de straten loopt, word je omringd door kleurrijke winkels, posters en verleidelijke geuren die zich met elkaar vermengen.

Ik stel voor dat je begint in het hart van de wijk, waar het eerste wat je opvalt de Santa Cruz kerk is. Als je wat Chinese goederen mee naar huis wilt nemen, loop dan door Ongpin Street, dat ook wordt beschouwd als een toevluchtsoord voor sieraden en geneeskrachtige kruiden.

Neem veel foto's van de onvergetelijke straten die altijd versierd zijn met mythologische figuren, zoals Chinese draken, en een verscheidenheid aan straatmuurschilderingen. Hier is het onmogelijk om niet verleid te worden om verschillende straatgerechten te proberen en veel mensen raden je aan om siopao te proeven op verschillende locaties.

In het financiële centrum van Makati is het alsof je je plotseling in een compleet andere stad bevindt. De culturele en architectonische diversiteit is duidelijk zichtbaar in deze buurt, waar je je kunt vergapen aan de wolkenkrabbers en kunt genieten van het nachtleven.

Als je andere toeristen wilt ontmoeten en wilt socializen tijdens je vakantie, dan zit je hier goed! Makati heeft een groot aantal bars en andere uitgaansgelegenheden, variërend van de trendy winkelcentra Greenbelt en Glorietta tot Ayala Triangle Gardens, dat wordt beschouwd als de groene long van deze buurt.

Manilla staat erom bekend dat het de thuisbasis is van een aantal van de vreemdste begraafplaatsen ter wereld. Ze hebben ontwerpen die verborgen boodschappen lijken te hebben, maar ook gedeelde graven voor de levenden en de doden. Ik weet dat het moeilijk is om er een foto van te maken, dus ik zal je wat meer vertellen over elke begraafplaats.

Manilla Amerikaanse Begraafplaats

De Manila American Cemetery is de rustplaats van duizenden slachtoffers uit de Tweede Wereldoorlog, vooral van een groot aantal Amerikaanse soldaten die op de Filippijnen zijn gesneuveld. Wat de nieuwsgierigheid van bezoekers trekt, is het eigenaardige ronde ontwerp met kleine kalkstenen kruizen die op het eerste gezicht lijken op een militaire formatie.

Manilla Chinese Begraafplaats

De Manila Chinese begraafplaats is de rustplaats van duizenden Chinezen die tijdens het koloniale tijdperk werden begraven en geen gebruik mochten maken van katholieke begraafplaatsen.

Het is zeker een kijkje in de Chinese begrafenistradities en op het eerste gezicht lijken het mausolea, maar in sommige zijn huizen en herenhuizen nagebouwd om het de geesten comfortabeler te maken. Boven de tombes zie je foto's, bloemen en kaarsen , omringd door slaapkamers of woonkamers.

Hoewel het onmogelijk lijkt om op een begraafplaats te wonen, zijn sommige begraafplaatsen bewoond! Ze zijn van alle gemakken voorzien en daarom staan ze bekend als de wijk van de levenden en de doden.

Een andere wijk die je moet bezoeken is Quiapo, een levendige en chaotische wijk waar je excentrieke dingen kunt zien die in contrast staan met de rust van de Filippino's.

Hoewel het een exclusief religieuze uitstraling lijkt te hebben, gaat het verder dan dat en in de straten rond Plaza Miranda kun je verkopers vinden die geheime drankjes, amuletten en Arabisch handwerk verkopen. De belangrijkste attractie is de moslimcultuur en je kunt van de gelegenheid gebruik maken omde Golden Globe Moskee te bezoeken, die niet onopgemerkt blijft als je door de stad loopt, evenals de Groene Moskee.

Natuurlijk raad ik je aan om de Basiliek van de Zwarte Nazarener te bezoeken, waar het gebeeldhouwde beeld van de Zwarte Nazarener elke 9 januari in processie wordt gedragen. Je moet ook zeker even stoppen bij de kerk van San Sebastian, de enige stalen kerk in de Filippijnen.

Vanuit Manilla kun je gemakkelijk naar andere magische plekken op de Filippijnen en van de gebaande paden afwijken. Als je genoeg dagen in je reisschema hebt, kun je een uitstapje inlassen, zoals het boeken van een reis naar Tagaytay vanuit Manilla.

Het is een paradijs op ongeveer een uur rijden van de stad, waar je frisse lucht kunt inademen, de Taal vulkaan van dichtbij kunt bekijken en kunt profiteren van verschillende wandelroutes. Er zijn veel plaatsen in de omgeving waar je adrenalineverhogende activiteiten kunt doen, zoals ziplinen of een ritje met de Sky Eye.

Als ik moest kiezen voor een uitje naar de landelijke landschappen van Manilla, zou ik waarschijnlijk een uitstapje boeken naar de Villa Escudero Plantation. Het is iets meer afgelegen dan Tagaytay, maar ik kan je verzekeren dat het de moeite waard is.

Het is een populaire bestemming omdat de familie Escudero pionier is geweest in de kokosnoot- en suikerteelt. Je kunt er leren over de landbouwproductie en het museum van het landhuis verkennen, waarantiek en kunstvoorwerpen fascinerend zijn tentoongesteld. In dit gebied is het niet ongewoon om samen te vallen met folkloristische voorstellingen die de Filipijnse cultuur vieren. Maar je kunt ook spannende avonturen beleven, zoals een ritje met een buffelkar naar Labasin Falls, bekend om zijn bamboetafels die je uitnodigen om te gaan zitten en te genieten van een diner omgeven door een natuurparadijs.