Biertour door Krakau

Polen en bier zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden en een tour als deze is de perfecte manier om een typisch product te ontdekken, 6 verschillende soorten te proeven en je kennis over deze gouden vloeistof te testen met een quiz. De ervaring duurt ongeveer 3 uur en is inclusief een deskundige gids.

De bierproductie in Polen heeft een lange geschiedenis. De vroegste bewijzen van brouwen dateren uit de Middeleeuwen, toen kloosters de belangrijkste producenten van het land waren. Ten tijde van het Oostenrijks-Hongaarse Rijk werd Polen beïnvloed door de Duitse cultuur en veel traditionele bieren weerspiegelen dit erfgoed.

De laatste jaren is de ambachtelijke bierscene snel gegroeid en zijn er in het hele land honderden distilleerderijen ontstaan. Poolse ambachtelijke bieren worden gekenmerkt door het gebruik van lokale en hoogwaardige ingrediënten, zoals Poolse mout en hop uit specifieke regio's.

De tour slingert door Kazimierz, een wijk die bekend staat om zijn Joodse geschiedenis en cultuur, maar ook om zijn vele bars, restaurants en kunstruimtes. Hier vind je de Fabryka Schindlera (de voormalige fabriek van Oskar Schindler, die als inspiratie diende voor de film van Spielberg), de prachtige Oude Synagoge (met zijn karakteristieke gotische architectuur) en andere bezienswaardigheden.