Rondleiding door de Zoutpannen van Janubio op Lanzarote

Deze activiteit bestaat uit een privé-excursie naar de zoutvlakten van Janubio op Lanzarote, een van de meest emblematische plaatsen van het eiland. De professionele gids die met u meegaat vertelt u de geschiedenis van de meest uitgestrekte zoutvlakte van Lanzarote, ontstaan door vulkaanuitbarstingen. De originele hydraulische systemen maken het een van de meest opmerkelijke sites op het eiland.

Deze excursie duurt ongeveer anderhalf uur. De ervaring omvat ook een proeverij van Flor de Sal en Sabores de Janubio. De oudheid van de zoutwinning op Lanzarote en de architectonische, culturele en landschappelijke rijkdom hebben ertoe geleid dat ze tot beschermd natuurgebied zijn verklaard.

De zoutvlakte van Janubio ligt in de gemeente Yaiza, Lanzarote. Ze zijn de grootste van de Canarische Eilanden en liggen in een lagune die door vulkaanuitbarstingen is ontstaan. Ze zijn ook uitgeroepen tot gebied van wetenschappelijk belang en zijn een thuis voor trekkende watervogels.

Het is een perfecte plek om naar de zonsondergang te kijken. Wanneer de zon ondergaat, begint zij te weerspiegelen in de poelen waar een schouwspel van kleuren en schakeringen van enorme schoonheid begint te verschijnen.

U zult ook de Flor de sal kunnen proeven, een soort zeezout dat handmatig wordt verzameld, zonder industriële processen. Het heeft een zeer karakteristieke smaak en wordt zeer gewaardeerd in de haute cuisine. U kunt ook de Sabores de Janubio proberen, een product dat Janubio zeezout combineert met rode mojo, chimichurri of Canarische marinade.