Tenerife Mojo Saus Workshop

Leer van een professionele kok hoe je mojo picón saus maakt met deze workshop op Tenerife. Tijdens deze activiteit, die bedoeld is voor kleine groepen van ongeveer 12 personen en ongeveer anderhalf uur duurt, leert u het recept voor mojo-saus, typisch voor de Canarische Eilanden.

Mojo picón is een pittige rode pepersaus van de Canarische Eilanden gemaakt met olie, azijn en kruiden, vaak geserveerd bij gerimpelde aardappelen en andere snacks.

Tijdens deze ervaring leert u tot drie soorten van deze pittige saus te maken, volgens familierecepten zoals koriander mojo, peterselie mojo en rode mojo. Je gebruikt een grote verscheidenheid aan ingrediënten die in de workshop voor jou en de hele groep beschikbaar zijn.

Het recept dat u door de professionele kok zult volgen, kunt u zelfs mee naar huis nemen om met uw kennis te pronken.

Naast de workshop mojo picón krijgt u de gelegenheid om verschillende hapjes te proeven en een wijnproeverij van de bodega waar de workshop plaatsvindt, zoals Dragoblanco, Hollera of Monje Tradicional. Deze optie van alcoholische dranken zal worden beperkt tot reizigers van wettelijke leeftijd.