7 Beste Cursussen en Workshops in Londen

Londen is niet alleen een stad om te zien, maar ook om te beleven. Naast de musea, markten en monumenten biedt de Britse hoofdstad een groot aantal lessen en workshops waarmee je jezelf op een leuke en praktische manier kunt onderdompelen in de cultuur. Van het leren maken van de perfecte Britse cocktail tot het ontdekken van de geheimen van authentieke Engelse thee, hier zijn enkele van de beste ervaringen die je in Londen kunt opdoen.

Londen staat bekend om zijn cocktailscene, met karakteristieke bars en speakeasies die in elke hoek van de stad te vinden zijn. In deze les leer je onder begeleiding van een professionele bartender hoe je Britse klassiekers maakt, zoals de Pimm's Cup, de Bramble of een elegante Gin & Tonic. De workshop omvat meestal een introductie in distillaten en mixtechnieken, plus de mogelijkheid om je eigen persoonlijke drankje te maken. De ervaring duurt 1,5 tot 2 uur en kost ongeveer £40-£60, afhankelijk van de locatie en de drankjes die zijn inbegrepen.

Als er iets is dat de Britse cultuur kenmerkt, dan is het wel de passie voor thee. In deze workshop ontdek je de geschiedenis van afternoon tea, het verschil tussen soorten als Earl Grey en Darjeeling en de beste manier om het perfecte kopje te zetten. Je leert ook over de meest traditionele combinaties, zoals scones met clotted cream of finger sandwiches. De proeverij vindt meestal plaats in historische theesalons en duurt tussen de 1,5 en 2 uur en kost tussen de £30 en £50.

Londen is een bruisende stad, maar het kan ook vermoeiend zijn. Voor wie op zoek is naar een moment van rust, is het volgen van een meditatieles in een boeddhistische tempel een unieke ervaring. In deze workshop leer je mindfulness, bewuste ademhaling en ontspanningstechnieken in een rustige omgeving, zoals het London Buddhist Centre in Bethnal Green of de Wat Buddhapadipa Temple in Wimbledon. Sessies duren meestal 1-2 uur en de prijzen variëren van vrijwillige donaties tot £20-£40, afhankelijk van het centrum.

Londen is misschien niet de eerste stad die wordt geassocieerd met pasta, maar de internationale culinaire scene heeft ervoor gezorgd dat je de Italiaanse keuken zeker moet proberen. In deze workshop leer je hoe je zelf verse pasta maakt, kneedt en vorm geeft aan ravioli, tagliatelle of pappardelle, allemaal met lokale ingrediënten van hoge kwaliteit. De ervaring is meestal inclusief een diner met wijn en de voldoening van het proeven van je eigen creatie. De duur is 2-3 uur en de prijzen variëren van £50 tot £80.

Londen is de thuisbasis van een van de grootste Chinese gemeenschappen in Europa en Chinatown is de ideale plek om te leren hoe je traditionele dumplings maakt. In deze workshop ontdek je de geheimen van het deeg, de verschillende soorten vullingen en hoe je ze perfect afsluit en vervolgens stoomt of bakt. De ervaring vindt meestal plaats in restaurants of gespecialiseerde kookscholen en duurt ongeveer 2 uur. De prijzen variëren van £40 tot £60, inclusief een dumplingproeverij aan het eind.

Voor zoetekauwen is een cursus chocolade maken in Londen een heerlijke ervaring. In deze workshop leer je over het transformatieproces van cacao, hoe je het op de juiste manier tempert en hoe je je eigen handgemaakte bonbons en truffels maakt. Veel van deze cursussen worden gegeven bij bekende chocolatiers zoals Hotel Chocolat of Melt London, en je kunt je creaties mee naar huis nemen. De cursus duurt 1,5 tot 2 uur en de prijzen variëren van £50 tot £80, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten.

East End in Londen is al jaren een hotspot voor kunstenaars en makers, en workshops pottenbakken zijn een van de meest gewilde ervaringen geworden. Tijdens deze cursus leer je werken met klei en boetseer je je eigen kop, bord of schaal in een gespecialiseerd atelier. Bovendien kun je in veel lessen je werkstukken beschilderen en glazuren om ze een paar dagen later op te halen. De ervaring duurt 2 tot 3 uur en de prijzen variëren van £50 tot £90, afhankelijk van de studio.

Londen is een stad die je niet alleen bezoekt, maar ook beleeft. En hoe kun je dat beter doen dan door iets nieuws te leren, of het nu gaat om het maken van een klassieke cocktail in een verborgen bar, het kneden van verse pasta of het ontdekken van de geschiedenis achter Britse thee. Deze lessen en workshops zullen je niet alleen nieuwe vaardigheden leren, maar je ook op een meer authentieke manier in contact brengen met de stad. Wat wordt jouw eerste Londense ervaring?