Kookcursus in Oaxaca

Proef de rijke culinaire cultuur van Oaxaca met deze 5 uur durende kookles, een activiteit die kan worden aangepast aan de smaak van de deelnemers in een kleine groep.

Je ervaring begint met een bezoek aan de lokale markt, waar je de kraampjes vol verse en exotische ingrediënten kunt verkennen. Je gids, een deskundige lokale chef-kok, laat je de traditionele ingrediënten van de regio zien en leert je hoe je de beste producten voor je gerechten kiest.

Na een rondleiding over de markt ga je naar een professionele keuken waar de les begint. De chef begeleidt je stap voor stap bij de bereiding van authentieke Oaxacaanse gerechten zoals mole, tlayudas, tamales en hete sauzen. Je leert traditionele culinaire technieken en de geheimen van de Oaxacaanse keuken, terwijl je geniet van een leuke ervaring.

Als je klaar bent met koken, ga je zitten om van je heerlijke zelfgemaakte maaltijd te genieten. Je kunt genieten van je culinaire creaties en gratis drankjes , terwijl je je ervaringen deelt met de chef-kok en andere deelnemers aan de les. Bovendien houdt de culinaire gids rekening met al je dieetwensen voor het geval je de gerechten moet aanpassen.